01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
世田谷区北沢の路地に席を構えるCafe Anthropは、オーガニック素材やヴィーガンの仕立てに焦点を当てたカフェです。食事の主軸となるパンメニューには古代小麦が使われており、そら豆ミートのタンドリーチキン風を挟んだサンドイッチや、ひよこ豆で仕上げたたまごサラダサンドなど、食べ応えと軽やかさを兼ね備えた選択肢が並びます。豆乳クリームチーズにアボカドと中東風のスパイスミックスであるデュカを合わせたトーストもあり、植物性素材ならではの風味の重ね方をじっくり味わえます。
甘味やドリンクにも、スパイスと植物性ミルクを組み合わせた工夫が光ります。豆乳とオーツミルクで煮出す自家製チャイラテのほか、エスプレッソを加えたダーティーチャイラテ、そのチャイをそのまま生かしたプリンなど、香り高いメニューが目を引きます。チャイプリンと植物性ホイップクリーム、スパイスナッツを包み込んだクレープや、ココナッツアイスクリームにエスプレッソを注ぐアフォガードも用意されており、カフェタイムの目的に合わせて選べます。
客席はカウンターを中心としたコンパクトな造りで、一人での利用や少人数での立ち寄りに向いています。席の事前予約には対応しておらず、イートイン利用時は1人につきワンドリンクの注文が必要です。サンドイッチや焼き菓子はテイクアウトにも対応しているため、街歩きの合間の立ち寄り先としても選択肢に入ります。
